Echte honing proef je. Geen geraffineerde suiker of verhitte fabrieksvarianten, maar pure, onbewerkte honing rechtstreeks uit de bijenkast. Bij Honing Brabant slingeren we onze honing zelf, met respect voor bijen, natuur en smaak. Ontdek in dit artikel waarom échte honing van de imker zoveel meer is dan alleen een zoetmaker.
Wat is echte honing?
Echte honing is een puur natuurproduct, rechtstreeks afkomstig uit de bijenkast zonder bewerking of toevoegingen. In tegenstelling tot veel supermarktvarianten, wordt echte honing niet verhit of gefilterd. Daardoor blijven belangrijke enzymen, antioxidanten, vitaminen en mineralen volledig behouden. De smaak en textuur zijn ook rijker, voller en authentieker. Bij Honing Brabant staat échte honing centraal, precies zoals de bij het bedoeld heeft.
Honing van de imker
Bij Honing Brabant koop je honing direct van de bron: de imker zelf. Al onze honing wordt in eigen beheer geslingerd, verpakt en aangeboden. Hierdoor weet je zeker dat je een eerlijk, lokaal en hoogwaardig product in handen hebt. Onze bijen halen nectar uit de Brabantse natuur, wat resulteert in unieke smaken die per locatie en seizoen verschillen. Honing van de imker betekent bij ons: transparantie, kwaliteit en ambacht.
Onze standplaatsen
De kwaliteit van honing wordt sterk beïnvloed door de omgeving waarin bijen hun nectar verzamelen. Daarom staan onze bijenkasten op zorgvuldig geselecteerde locaties in Noord-Brabant. Elke stamplaats geeft de honing een eigen karakter:
- Dongen-Vaart – De thuisbasis van onze Lindehoning, afkomstig van lindebloesems. Deze honing heeft een frisse, mintachtige smaak en kalmerende eigenschappen.
- Hooge Zwaluwe & Wagenberg – Hier oogsten we onze Bloemenhoning, gemaakt van een rijke mix van bloemen zoals fruitbloesems, wilgen en paardenbloemen. Deze honing varieert per seizoen in smaak, geur en kleur.
- Riel – De plek voor onze bijzondere Heidehoning, ook wel de koning van de honing genoemd. Deze variant is vol van smaak, donker van kleur en heeft een gelei-achtige structuur.
Door deze regionale aanpak geniet je van pure, Nederlandse honing die het lokale ecosysteem ondersteunt.
Wat is het verschil tussen echte honing en honing uit de supermarkt?
Het grootste verschil zit in de verwerking. Honing uit de supermarkt is vaak verhit (gepasteuriseerd) en gefilterd om de vloeibaarheid en houdbaarheid te verbeteren. Hierdoor gaan veel natuurlijke voedingsstoffen verloren. Bovendien is de herkomst van deze honing vaak onduidelijk of afkomstig uit meerdere landen.
Honing van de imker daarentegen is:
- Rauw en ongefilterd
- Vrij van toevoegingen
- Herleidbaar naar één streek
- Boordevol natuurlijke voedingstoffen
Bij Honing Brabant weet je precies waar je honing vandaan komt, van bloem tot in de pot.
Waarom zou ik echte honing van de imker kopen?
Er zijn meerdere redenen waarom steeds meer mensen kiezen voor honing van de imker:
-
Smaak
Echte honing heeft een rijkere, vollere smaak die varieert per seizoen en locatie. -
Gezondheid
Doordat de honing niet verhit wordt, blijven enzymen, antioxidanten en vitaminen intact. -
Lokaal
en duurzaam
Je ondersteunt lokale imkers en draagt bij aan biodiversiteit en bestuiving in je eigen regio. -
Eerlijk
product
Geen mengsels uit verschillende landen, geen bewerking, geen kunstmatige toevoegingen. -
Online
beschikbaar
Bij Honing Brabant bestel je eenvoudig online, met levering aan huis. Verser kan niet.
Onze honingsoorten
Bij Honing Brabant vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van 100% natuurlijke honing, rechtstreeks van de imker. Elke soort heeft zijn eigen unieke smaak, structuur en afkomst. Of je nu houdt van een zachte bloemenhoning, een frisse lindehoning of de volle, krachtige smaak van heidehoning, wij hebben voor ieder wat wils. Alle honing is onbewerkt, lokaal geproduceerd en rijk aan goede voedingsstoffen.
Imker in de omgeving Tilburg, Breda, Oosterhout & Waalwijk
Ben je benieuwd hoe wij met onze bijen bijdragen aan duurzame landbouw in Brabant? In onze vorige blog Imker in de omgeving Tilburg, Breda, Oosterhout & Waalwijk lees je alles over onze werkwijze, de voordelen van bijenbestuiving en hoe we telers in de regio ondersteunen met natuurlijke oplossingen.
